【做法】1．狗肉洗净 ， 斩成块 ， 入热油锅内炒香 ， 备用 。 黑豆、红枣、陈皮用温水浸透 ， 红枣去核 ， 陈皮刮去内瓤 。

2．将所有用料放进炖锅内 ， 加1碗半沸水 ， 把炖锅盖上 ， 隔水炖制 。 待锅内的水烧开后改用中火 ， 炖2.5～3小时后取出 ， 捞去渣 ， 放熟油、盐、味精调匀即可 。

----鸡蛋加它 ， 既补血又简单好做//----

二、人参桂圆炖猪心

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