【材料】猪心1个 ， 鲜人参1支 ， 桂圆50克 ， 姜片、鸡汤、盐、味精各适量 。

【做法】1．将猪心剖开 ， 除去白膜及油 ， 切成块 ， 用清水冲去血污 。 鮮人参稍用水浸泡去异味 。 桂圆剥去外皮 ， 用水洗净 。

2．将猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖锅内 ， 加入鸡汤 ， 置火上烧开 ， 撒去表面浮沫 ， 盖好盖 ， 用小火再炖2小时左右 ， 放盐、味精调味即成 。

----鸡蛋加它 ， 既补血又简单好做//----

三、木耳肉片汤

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