这样蒸出来的丸子外表白白亮亮 ， 软糯鲜香 ， 连吃1周都不腻 。 用筷子夹起来 ， 还隐约看得见里面的肉馅 ， 看起来就很好吃 。 而且糯米很有粘性 ， 吃起来很软 ， 反而丸子的肉馅吃起来有嚼劲多了 。 记住蒸丸子的小技巧 ， 糯米一定要提前两个小时用冷水泡起来 ， 这样才不会发硬 。

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