老年人营养不良有哪些原因?给老年人几天饮食建议( 三 )

4.不吃肉或少吃肉

因为咬不动、消化不动、节俭或过分控制动物肉 , 后果是老人缺乏蛋白质、脂肪与脂溶性维生素 , 易便秘、皮肤粗糙、乏力、生病 。

5.吃得太烂

因为咀嚼与消化功能下降 , 老人更偏爱流质或半流质食物 。 后果是过分加热食物 , 导致其中维生素流失更多 。

6.吃得单调

老人行动不便、节省、活动能力差等 , 不愿意做饭 , 往往导致饮食过于单调 , 营养失衡 。

这些因素导致的后果是衰老、抑郁、健忘、心慌、头晕、关节痛、皮肤瘙痒、抵抗力下降、贫血、怕冷等 。