鱼肉蛋白质丰富 ， 脂肪低 ， 是大家都很喜欢的一道菜 ， 鱼肉的营养价值很高 ， 鱼鳞含有胆碱 ， 可增强记忆力 ， 还含有多种不饱和脂肪酸 ， 对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用；鱼骨有补钙的效果；鱼眼的维生素B1和DHA的含量高 。

----过年都说吃鱼好 ， 但这些鱼别再买了 ， 可能有害//----

去饭店吃还好 ， 如果是自己去市场买的话 ， 那么就要注意了 ， 因为挑鱼也是有讲究的 。

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