咖啡碱和茶碱 ， 还有那个会害死汪星人的可可碱 ， 同属于甲基黄嘌呤碱类 ， 但无论是分子结构还是生理作用均略有不同 。 从结构上看 ， 茶碱和可可碱比咖啡碱少一个甲基 ， 而对人体的兴奋作用也都比咖啡碱温和许多 。

----茶叶中的咖啡碱 ， 为什么不能叫“茶碱”？//----

咖啡碱与茶碱分子式对比

咖啡碱性质

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