----有鱼有肉才有过年的样子 ， 这几道美味绝对是过年餐桌上的标配！//----

材料

牛腩550克 ， 生姜5片 ， 大蒜1根 ， 八角4颗 ， 马铃薯200克 ， 胡萝卜100克 ， 调味料：冰糖30克 ， 海天牌海鲜酱2大匙 ， 生抽1大匙 ， 米酒2大匙 ， 清水1200ml

做法

1.将牛腩切成40mmX40mm见方的块状 。

2.锅内烧开水 ， 放入牛腩氽烫至水开 ， 捞起洗净备用 。

3.锅内热1大匙油 ， 放入冰糖 ， 小火慢慢煮至溶化 ， 并变为焦糖色 。

4.加入姜片 ， 大葱段 ， 八角翻炒出香味 。

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