----学会这些菜 周末给家里人做一顿饭吧//----

五花肉爆包菜

材料：包菜半个 ， 五花肉200克 ， 干辣椒段10克 ， 生抽1大勺 ， 老抽1大勺 ， 姜末少许 ， 蒜末少许 ， 盐适量 ， 胡椒粉少许

做法：

1、五花肉清洗干净 ， 切成薄片 ， 用料酒 ， 盐生抽 ， 胡椒粉抓均匀 ， 腌制20分钟（胡椒粉能够很好的去除五花肉的腥味 ， 但也不适易放太多）

2、包菜撕成片 ， 洗干净晾干水分备用 ， 干辣椒切成段 ， 姜去皮切成末 ， 蒜去皮切成末

3、将锅置于火上烧热加入油 ， 将油烧至六成熟

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