咖椰烤面包是新加坡当之无愧的国家早餐 ， 在每间咖啡馆均有提供 。 咖椰是用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱 。 咖椰通常撒在土司或烤面包上 ， 配有小块的黄油 。 软烹鸡蛋是咖椰烤面包的伴侣 ， 作为新手的你可能会发现这道美食却很难放入口中 ， 告诉你一个方法 ， 试试用咖椰烤面包沾起这些调皮的鸡蛋吧!

十大必吃的新加坡早餐之二：椰浆饭

椰浆饭得名于其烹饪方法—用椰浆烹煮米饭 ， 再用一点香兰叶略微调味 ， 为米饭赋予扑鼻的清香 。 这一经典美食可分为两种类型：传统的马来式比较简单 ， 加入江鱼仔、坚果、炸鱼、黄瓜 ， 还可以加入一个鸡蛋;而另一种则是中式做法 ， 里面的丰富配菜包括炸鸡腿、咖喱蔬菜等 。 有时候店家还会按照传统方法 ， 用香蕉叶包裹米饭为其增加更多自然芬芳 。

十大必吃的新加坡早餐之三：卤面

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