盘点十大必吃的新加坡早餐 快来尝一尝( 三 )

盘点十大必吃的新加坡早餐 快来尝一尝

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盘点十大必吃的新加坡早餐 快来尝一尝

源自中国南方的卤面通常选用粗扁的黄面条 , 浓稠的深色淀粉酱汁更使其独具特色 。 浓稠的深色酱汁使用猪骨、鸡蛋和香料熬制而成 , 是决定一碗卤面是否上乘的关键 。 人们有时还用土豆和玉米面稠化酱汁 。 在新加坡 , 制作卤面还需要添加一些常用作料 , 如蒜泥、姜粒、红椒和黑醋 , 个中种种都让味蕾兴奋 。

十大必吃的新加坡早餐之四:萝卜糕