立冬|明日立冬，“1肉1粮3蔬果”要吃全，好吃不贵，一下补到实处食盐|羊肉|白萝卜

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明日立冬， “1肉1粮3蔬果”要吃全，好吃不贵，一下补到实处。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
时间过得飞快，明日就是24节气中的立冬节气了。俗语有云：“立冬补一补，春天能打虎。 ”立冬节气是个补充身体能量的好时节，但绝不能刚到冬季就大吃特吃，一定要给身体一个循序渐进的适应过程。那立冬时节，我们该吃些什么好呢？下面琦哥就来分享一下，让你一下补到实处。
吃一肉
羊肉
天气逐渐寒冷，人们需要补充更多的能量。这时，吃富含蛋白质的肉类，是较好的选择。羊肉是暖性的肉食，它肉质鲜美细嫩，含有丰富的营养，是冬季滋补身体的佳品。
【葱爆羊肉】
食材：羊肉片、鸡蛋清、葱丝、淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、食盐、食用油
1.羊肉片加入少许食盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
2.锅中倒入适量食用油，油温5成热时，下入羊肉片迅速滑散，倒入料酒翻炒。
3.羊肉片炒至白色时，加入葱丝继续翻炒几下，再放入生抽、食盐、白糖炒匀即可。
吃一粮
红薯
红薯在冬季大量上市，能为人体提供充足的营养成分，如维生素、钾、膳食纤维等，热量和脂肪含量却非常低，尤其适合中老年人食用。
【红薯山药粥】
食材：红薯、山药、大米、食盐
1.将大米淘洗干净，倒入锅中，加入清水浸泡10分钟。红薯和山药去皮，切成小块，倒入锅中，开火。
2.锅中水开后，小火熬煮20分钟，煮至软烂（过程中要多次搅拌）。最后加入适量食盐拌匀，再煮2分钟即可。
吃三蔬果
白萝卜
白萝卜一直是深受大家喜爱的健康食材，虽然价格很便宜，但营养却十分丰富。 “冬吃萝卜赛人参” ，立冬后是吃白萝卜的好时机，白萝卜能够为我们在干燥的冬季提供大量的水分与维生素。吃够了炖萝卜，不如试试萝卜饼吧。
【白萝卜饼】
食材：白萝卜、鸡蛋、虾米、面粉、淀粉、胡椒粉、食盐、香油
1.白萝卜去皮擦成丝，在烧开的淡盐水中，焯烫2分钟。捞出过凉，攥干水放入盆中。
2.打入2个鸡蛋，放入虾米、面粉和少许淀粉，再加入胡椒粉、香油、食盐搅匀。
3.锅内烧油，盛1勺面糊放入锅中，压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。
雪梨
立冬时节天气干燥，补充水分变得很重要，除了要多喝水，还可以多吃些梨，尤其是梨子用冰糖炖煮，风味更佳，也更适合在冬季食用。