这样的糖衣红枣桃仁没人能抗拒
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干吃核桃仁都嫌弃它的苦涩 , 加工一下配上红枣芝麻华丽又好吃 。做这个甜点的时候最好不要用有味道的菜籽油
【这样的糖衣红枣桃仁没人能抗拒】By 瑛瑛的小厨房
用料
- 核桃仁
- 红枣
- 黑芝麻
- 冰糖
- 橄榄油或黄油
- 水
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1、烧开水把核桃仁放入加少许白醋煮一分钟取出苦涩
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2、煮好的核桃仁用开水冲洗一下自然晾干(我为了节约时间放烤箱低温烘干)
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3、红枣去核剪成小块
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4、不粘锅内放入一点油 , 适量水加入冰糖加热到糖融化
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5、将提前准备好的核桃仁和枣块一起倒入 , 全程小火炒干水分
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6、最后加入熟芝麻翻拌均匀 , 完美的一道小甜点就做好了 。
小贴士1、冰糖的多少根据自己的口味来衡量 。2、这真的是完全停不下来的一道小甜点 , 喝茶 , 休闲都合适!
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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