大叔小提示

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1、煮猪耳朵的时候,可随意搭配香料,按照个人的喜好来做,猪耳朵入味好吃,还可帮助去除腥味,记得要凉水下锅煮,会将其中的杂志逼出,吃着更加干净卫生;
2、煮猪耳朵的时间别太长了,否则没有脆感,差不多30分钟,可以轻松扎透就可以出锅了,煮好的猪耳朵迅速放入冰水中过凉,一冷一热会让其更加脆爽好吃。
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