文章插图
寺不是迪庆纳西族的一道特色名菜，纳西语意为“吹肝”。将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，然后撤掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟。
此菜铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
文章插图
饵是云南的一种传统风味食品。要说曲靖的蒸饵丝，时间可以追溯到上个世纪。云南人喜欢吃饵，更擅长制作饵。
云南饵品种繁多，较有名气的有昆明端仕街的小锅卤饵、巍山肉饵块丝、回族的烧饵夹卤牛肉、腾冲的炒饵以及火腿鸡杂饵丝等等，而曲靖蒸饵丝，则堪称一绝。
文章插图
烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一。
在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，而推出的一道人间美食。
文章插图
赛密羊肉是迪庆的特色小吃。此菜专为藏族男子打猎归来时食用，由妻子在家烹制，等待丈夫满载而归，以示幸福甜蜜。
主料羊肉，佐以鸡蛋，白糖，酒，菜油，酥油等汤汁一同烹制而成，色泽金黄，肉质嫩滑，味道鲜香酸甜。具有温肾壮阳，补脾养血的功效。
文章插图
- 70岁老奶奶路口卖“稀罕”小吃，2元一个被哄抢，买家：不多见
- 人称“宝塔菜”，儿时挖来吃，如今15元一斤成稀罕货，腌制是佳肴
- 天冷了，家人就稀罕这道菜，营养美味又好吃下饭，连吃三天也不腻
- 哈喇子|东北人就稀罕这早餐，连吃7天也不腻，看完得流哈喇子！
- 因长成“绿色”而稀罕，产地一斤炒到300元，网友送我都不敢吃
- 大叔路边卖“稀罕”小吃，10元一斤不涨价，顾客错过要等一年
- 海鲜|6月，吃排骨不如吃它，10元一斤，现成稀罕货，还称“天下奇鲜”
- 中国人吃腻了的小吃，在国外却成了稀罕物，还取名叫雨滴蛋糕
- 家人在冬天就稀罕这道菜，营养解馋超美味，一起快活的享受美食
- 遇上这“稀罕物”我从不手软，一次买几把，做成零食孩子特爱吃