『界面新闻』【特写】跨界联名，已经成了这一届新式茶饮品牌的必修课( 四 )

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奈雪的茶 X 旺旺

而通常来说，在换季、节假日的时候，就是茶饮品牌推出新品的高峰期。 “每次的联名目的都不太相同，有些产品是希望在特定的品类里面占位，贩售周期3个月左右，有些产品配合是节假日做的产品，这种一般贩售周期在7-10天。 ”霍玮告诉界面新闻。
联名产品除了制造话题之外，还在于作为新产品试水。霍玮透露称，阿华田波波冰因为受到市场欢迎，就设置成了长期贩售的常规产品。
联名多了，还有了“反向授权”的操作好利来就是喜茶第一个反向授权的品牌，在好利来门店，你可以买到“多肉葡萄雪绒芝士” 。
霍玮介绍称，双方确认产品方向后，好利来主导研发、贩售、包材设计、宣传。喜茶则提供产品思路、确认产品口味、授权品牌logo及多肉葡萄的icon、在设计上提供支持，同时也配合宣传。
而接下来的可爱多黑糖波波冰淇淋、盒马爆浆芝士豆乳青团、阿华田波波青团也属于反向授权之列。喜茶在输出品牌内容的同时，也是把消费者印象深刻口味的一种具象化。
“反向授权这种形式的联名对于喜茶来说利大于弊，整个风险是最可控的。 ”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉界面新闻， “从整个产业端到消费端综合去看的话，这种模式是比较适合品牌在低风险下获取新流量。 ”
不过茶饮品牌扎堆做跨界联名，或许会陷入新的困境——消费者对于新鲜感的阈值提高了。而随着上一轮合作品牌资源的开发殆尽，茶饮品牌们还要在创意和产品开发模式上不断创新。而这对于疫情影响之下的新式茶饮行业来说，竞争也会出现新的格局。
“这几年很多品牌都在做联名款，时间长了会让消费者有一定的审美疲劳。 ”虞坚告诉界面新闻，疫情短期内在2、3月份对整体户外消费市场的冲击很大，茶饮市场也在所难免，客流的急剧下降也使得本来依赖“黄金位置”吸引顾客变得非常困难，而按照目前疫情防控的形式，这个情况可能会在5、6月才能完全恢复。
“但疫情也会加快这些品牌的数字化获客的能力。 ”他强调，虽然疫情会对品牌开店和营销的计划产生影响，但一些现金流较弱完全依赖自然客流的品牌可能会被迫关店，这给头部玩家也带来提高市场份额的机会，行业可能出现新的竞争格局。