这些食物,千万别再放进微波炉!
小编来了!今天看到一篇文章说的是‘这些食物,千万别再放进微波炉!’,特意拿来分享给各位看官,如果你也觉得这篇文章不错,记得分享哦!健康摘要: 不被嘲笑的梦想,不值得奋斗。
正文开始:
微波炉可谓"懒人家电",
帮大家解决了不少吃饭难题。
但日常使用,
稍有大意,
也会出问题。
比如说,
很多人都没意识到,
有些食物并不适合微波加热。
而有的容器放进微波炉里,
也可能引发安全事故!
微波炉里不能放什么,
可以放什么?
现在就来说一说。
这些食物,不适合微波加热
1. 带壳的食物
有膜或有外壳的食物不适合微波加热,容易爆出伤人,比如鸡蛋。
很多人曾经把鸡蛋放进微波炉,结果鸡蛋爆炸四溅,惨不忍睹。
图片来源:网络
如果急忙打开炉门,鸡蛋很可能会在眼前爆开,一不小心,还会伤到眼睛或者脸,非常危险。
曾经有新闻报道,有人微波加热鸡蛋后,伤了眼睛。
图片来源:网页截图
那去掉蛋壳之后,可以用微波炉加热吗?
不可以,虽然没有了蛋壳,但鸡蛋的蛋黄是有一层膜的。
蛋黄水分含量较低,微波加热后,温度飞快上升,产生大量蒸汽。这些蒸汽被蛋黄膜所包裹,无法散开,最终只能把蛋黄膜冲破,蛋黄到处迸溅,不安全。
但微波炉可以用来煎鸡蛋,步骤如下:
不过,每个微波炉功率不同,要多试试,找到合适的温度和加热时间。
2. 高脂肪水分少的食物
比如奶酪、坚果、五花肉等,这些食物水分少,微波加热后,温度上升得特别快,很容易焦糊或炸开。
另外,鱼干、肉干等也要注意,水分含量太低,微波加热时非常容易糊,产生致癌物。
所以,这些食物最好别用微波加热,换其他方式。即使要用微波炉,也一定要非常小心,严控时间。
3. 水
由于微波加热水时,水不流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还没有“沸腾”的迹象。
这时候,只要稍有扰动,比如打开微波炉门去拿水杯,里面的水就会猛烈沸腾,造成烫伤。
以上这三种食物都不太适合放进微波炉,更适合微波加热的,是高水分的食物。
这些容器,不要放进微波炉
1. 任何含金属的容器
大家都知道,不要把铝制碗盘、不锈钢碗等金属容器放进微波炉,但还要注意一些带有金属装饰的容器,比如有描金花纹的瓷杯子或瓷盘。
一旦放进去,你就会看到微波炉中火光闪闪,美丽的花纹就全毁了。
2. 纸质的盒子
纸质的盒子有可能过热,甚至着火,危险系数挺高的。
平时加热食物,也要看看底部有没有纸包装,不能大意……
3. 外面买来的普通食品包装
餐馆打包回来的塑料餐盒要仔细看看,如果没有“可微波加热”的标识,就别放进微波炉了,因为根本没法知道这些材料的耐受温度。
平时,
你和家人有没有错用过微波炉呢?
以后就要注意了,
一起做到安全使用,
开开心心享受微波美食。
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来源:丁香医生(ID:DingXiangYiSheng)
责任编辑:宋雅宁
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