五花肉过年这样做，不但好吃样子也很特别，装盘还是一整条真漂亮
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来日就要过年了，家里必有的便是鸡鸭鱼肉，样样不能少，我们家计划做一个毛毛虫红烧肉，做成如许的话一人吃一条，能够不用筷子，间接手抓着吃，那吃起来不要太甚瘾了，我计划来日过年就这菜了，看看我是怎样做的。
预备五花肉，肥瘦相间，肉质要好，把五花肉改生长条，再切成一块块，但是不能堵截。
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五花肉
切成如下图的五花肉。
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五花肉
把五花肉下入锅中，参加开水、料酒，大火煮开，煮出血末来。
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五花肉
锅中参加油烧热，下入葱姜、花椒、香叶、桂皮炒一下。
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香料
再往锅中参加生抽。
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生抽
再参加耗油。
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耗油
再参加老抽、海鲜酱。
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再往锅中参加开水。
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开水
再把五花肉下入锅中，水要没过五花肉。
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往锅中参加盐调好味。
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大火煮开转小火煮上四十分钟。
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再大火收汁，如许就能够出锅了。
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五花肉
如许滋味不错，吃起来还比较过瘾，我们家有四个人，过年的时候计划做四条，你以为怎样样？
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