糖醋脆皮豆腐的做法糖醋脆皮豆腐是用豆腐制作的一道家常菜

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糖醋脆皮豆腐是用豆腐制作的一道家常菜。豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

By 茹絮

用料豆腐 1块（约600克）葱适量食用油适量酱汁材料：番茄酱 3汤匙生抽 1汤匙陈醋 1.5汤匙白糖 1汤匙淀粉 1茶匙鸡精适量盐适量胡椒粉适量清水小半碗

做法步骤

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1、豆腐洗净切成小块

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2、葱切葱花

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3、把酱汁材料放入碗中搅拌均匀调成酱汁备用

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4、平底锅倒入适量的食用油烧热

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5、放入豆腐煎至金黄色

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6、翻面继续煎至金黄色

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7、盛出备用

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8、原锅倒入适量的食用油烧热

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9、倒入刚才调好的酱汁

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10、烧至浓稠

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11、放入豆腐，大火翻炒至酱汁均匀的挂在豆腐上

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12、撒上白芝麻

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13、撒上葱花即可

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14、成品图

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