低糖无油全麦长棍面包周末带宝宝去户外玩

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周末带宝宝去户外玩，面包是少不了的，做个全麦低糖的面包，不仅营养美味，而且饱腹感很强，宝宝在户外玩累了，吃着健康的面包美滋滋的。我今天这款面包糖量少，没放油，不是那种很松软的，但是微微有点甜，散发着麦香的低糖全麦面包也是我小朋友们很喜欢的，好吃不怕胖哟.....

By 叶子的小厨【豆果美食官方认证达人】

用料

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做法步骤

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1、将所有材料先液体后固体的顺序放入面包机桶里

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2、启动揉面程序，揉到能拉出筋膜

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3、盖上湿布发酵到原来的2.5倍大小

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4、取出再次揉揉，充分排气

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5、分成三部分，分别擀成长舍状，卷起，搓成长条

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6、表面刷上蛋液，放入烤箱里二次发酵

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7、发酵到原来的两倍大小时，用锋利的刀斜着划上几条口，继续发酵到快2.5倍大小时，将火调到180度，上下火，16分钟

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8、出炉了，表面筛上少许糖粉

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9、成品图

小贴士

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一、此面包的方子糖量比较少，不是很甜，我出炉后在表面筛了一点点糖粉，外观和口感都加分哟；二、烤的时间要根据自己烤箱特性来定。