玫瑰香芋紫薯发糕喜欢玫瑰花的味道

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喜欢玫瑰花的味道，喜欢香芋的味道，喜欢紫薯的味道与颜色，更喜欢它们的营养！直觉告诉我把它们结合在一起一定很棒，果然不错喔！即有颜值又有香气！有别于普通的发糕喔！又是我的私房原创作品，喜欢的亲们一起做起来！与家人们一起分享！

By Win厨小阁【豆果美食官方认证达人】

用料

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做法步骤

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1、把香芋，紫薯切块蒸熟碾压

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2、加水用料理机打成泥

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3、温开水中加入酵母搅匀

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4、酵母水中加入香芋紫薯泥，加入白糖，粟米油，加入白醋搅拌

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5、加入面粉用筷子搅拌

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6、用硅胶刮刀搅拌没有干粉的状态后加入玫瑰花酱拌匀。

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7、模具摸油后，倒入湿面团，用刮刀成形，表面上再加入一些玫瑰酱，看着更美！

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8、盖上保鲜膜放进烤箱内发酵，烤箱没通电自然发酵1小时-1.5小时。

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9、发至8分满时，冷水入锅盖上盖子小火烧开后，调至中火蒸25分钟即可。关火后焖2分钟再揭开锅盖。

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10、蒸好很漂亮！

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11、成品图

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12、成品图

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13、成品图

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14、成品图

小贴士

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发糕的面团湿度大，会很粘，尽量不用手。模具要刷油，由于湿度大，所以蒸的时间要较长，中火25分钟，关火后焖2分钟。