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最近十分想做面点，什么高筋中筋低筋面粉又买了一堆！做了酸菜猪肉包子，也做了戚风蛋糕，个个都很成功！那披萨自然也不能错过！趁着国庆假期，闲暇无事那就来个吃吃吧！经过两个多小时的等待（一大半时间是等着面团发酵），味道一如既往的成功！喜欢的伙伴就自己也动手试试吧！
By Jerry小毛
用料罗勒虾仁荤食披萨。披萨|虾仁|罗勒|罗勒叶|培根|面团---
- 高筋面粉 250g
- 酵母 3g
- 橄榄油 少许
- 白砂糖 少许
- 食盐 少少许
- 奶酪碎 巨多
- 披萨番茄酱 100g
- 虾仁 少许
- 培根 2片
- 萨拉米肠 10来片
- 洋葱丝 适量
- 罗勒叶 10来片
- 小番茄 6颗
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1、面粉加酵母温水，盐，糖和橄榄油，均匀搅拌成团，最后应该是不粘手的
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2、揉好的面团用保鲜膜封好，等到一两个小时（根据实际情况）面团会增大两倍，很可爱
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3、配料们来个合影！
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4、培根切碎后，放入平底锅煎一下，不用放油，略焦香后盛出待用
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5、面团发好后重新揉一下静置15分钟醒一下，用擀面杖擀扁至9寸大小，尽量不要直接把面团放到烤盘里用手压平，比较不容易均匀
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6、面饼擀好后放入烤盘，饼边要铺到盘边，饼身用叉戳出密密麻麻的洞（密集恐惧症自行退散）
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7、涂上披萨番茄酱，其实就是番茄罗勒食盐和洋葱熬制的，我是偷懒买了现成的，自己做也一样
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8、均匀撒上芝士碎，培根碎，萨拉米肠，虾仁（忘了说要汆水），樱桃番茄，洋葱丝，再撒一层芝士碎！
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9、进预热的烤箱，上下火210度，烤15分钟，取出后再撒一层芝士碎，爱吃芝士的可以尽可能多放哈哈
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10、再烤5分钟后取出，撒上罗勒叶！完成！（忘了提醒一下，面饼放入烤盘前用橄榄油刷一下烤盘，懂的自然懂）
小贴士罗勒虾仁荤食披萨。披萨|虾仁|罗勒|罗勒叶|培根|面团---
1. 面团不易过大，否则饼底会较厚，当然喜欢厚底的可以酌情追加面粉；2. 是用烤箱注意安全，今天不小心就被隔层烫了下。。3. 罗勒叶待出炉后再放，不用烤，焦了不好吃也不好看
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