Top4| 用一碗做了44年的绿豆汤告诉你:到底是红的还是绿的( 七 )
食材准备
一.蒸
绿豆吸饱水分煮出来才饱满,泡完,
撇去水分,用水洗一遍。
记住了,加半碗水再蒸,
才能彻底把绿豆蒸透。
绿豆蒸到开花,薏米和糯米蒸熟即可。
二.调糖浆
关键是,别太甜。
水开后加入糖桂花,冰糖
薄荷叶用热水冲出香味
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