数据来源：chioce数据

根据辰智餐饮数据显示，全国万人火锅店（每万人拥有的火锅店数量）平均数为2.1，全国小于2.1的地区主要为江西、湖南、广西、安徽、湖北、甘肃等中部地区，这些地区的火锅市场潜力相对较大，在这些地区海底捞火锅店分布很少，可承接海底捞的新开门店。

海底捞火锅门店分布（图片来源：招股书）

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