165

4.5

1416

94.5

2017

254

5.1

1441

97.7

数据来源：海底捞招股书

与同行业相比，海底捞的门店数量较低，仅为德庄火锅店数量的三分之一，为魏蜀吴、小龙坎的二分之一。同时，与魏蜀吴、德庄火锅、小龙坎等通过加盟来赚取高额的加盟费用不同，海底捞所有门店均采用直营模式，这加大对门店的食品、服务的直接管控力度，提高顾客满意度，这也是海底捞在门店数低于同行业但获得较高市场份额的重要原因。因此，海底捞还有较大的增长空间。

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