超有钱的海底捞IPO了,到底想开多少店?( 八 )
运营模式
直营店
直营店+加盟店
直营店+控股+加盟店
约12家直营店,600多家加盟店
火锅市场份额占比
19.9%
8%
7.9%
7.8%
数据来源:公开资料整理
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