缺血性心脏病风险降低12%；

缺血性脑卒中风险降低10%；

出血性脑卒中发病风险降低约25%；

死于心血管疾病的风险降低约18%。

较之每周大约吃两颗鸡蛋的参与者，那些每周吃约5.32颗鸡蛋的人，罹患缺血性心脏病或冠心病的风险也降低了12%。

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所以，每天吃一个鸡蛋肯定是没有问题的！2016年《中国居民膳食指南》也建议每人每天食用一个鸡蛋。

对于已经发生冠心病、脑梗死等动脉粥样硬化性疾病的患者，每周3-5个也是可以的。

辽宁省营养学会副会长、大连中心医院营养科主任王兴国医师提醒，根据《中国居民膳食指南 2016》，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超过 7 个鸡蛋。

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