1. 薏仁米绿豆用清水侵泡一到二小时，煮的时候会比较快酥烂，节约煮制的时间。

2. 百合掰开成小瓣。我用的是鲜百合，如果用的是干百合，可以跟绿豆、薏仁同时浸泡。洗净泥沙，沥干水分待用。

3.锅里倒入足够的清水，加入绿豆。加入薏仁米，大火煮开。煮开后转小火，盖上锅盖闷煮一会儿。煮至绿豆和薏仁米酥烂。

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