青椒炒蛋

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青红椒0.5个；鸡蛋3个；葱10克；

盐少少许；油1汤匙；

1青红椒和葱洗干净备用；

2葱切小丁加入打散的蛋液中搅拌均匀，在蛋液中加入少许盐，青红椒切小丁；

3炒锅中倒油，油热至6、7成时下青红椒翻炒；

4青红椒翻炒出香味后下打好的蛋液；

5蛋液凝固后用铲子炒碎即可出锅。

蛋炒饭

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