苦瓜酿肉

【食材】

?2根苦瓜、猪肉半斤、枸杞、盐、葱、姜、淀粉、香油

【做法】

?将苦瓜去瓤，切成圈状，在淡盐水中浸泡一下。

?将猪肉剁碎后加入葱花、姜末和淀粉，再加少量食盐搅拌均匀，用勺子将肉末加到苦瓜圈里，顶部加一颗枸杞。

?锅内添加适量水，放好蒸笼，把苦瓜圈放进去，大火蒸煮15分钟。

?取出做好的苦瓜酿肉，滴上少量香油，就能摆盘开吃，绝对是特别惊艳的味道！

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