正因有如此多道精细缺一不可的工序，才能造就“面细能穿针，空心有韧性”的宫面。虽细却耐煮，久煮而不烂，久放而不糟，堪称“面中极品”。吃起来十分劲道，口感爽滑，很入味。细腻如玉，独具风味。

无论是清汤面、打卤面还是凉拌面都能成功驾驭，但最宜做汤面，汤味皆由面条的空心渗透而入味。并且宫面选料纯天然无添加，是各种人群都适合吃的健康食品哦，此外，面条本身已经有盐，食用时，小伙伴们可不用再额外加盐哟！

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