冬天多吃羊肉能御寒还有利于保健养生,是真的吗?
文/送炭老翁
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冬天吃羊肉好吗?
时下正是吃火锅的季节,或是三五好友或是一家人团坐,温暖袭来,周身通达!
那么冬天多吃羊肉到底能不是真的能“补身体”、御寒冷呢?
其实并不是所以人都适合吃羊肉的,
特别是中老年人,要注意一定不能多吃。如果按着一盘5-8两的来算,吃一盘就已经超标了。
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我国膳食指南推荐的量是50-75克/天,不到2两。
那么羊肉到底有什么特别的营养价值呢?
我们人体产生热量,主要依靠的是肉类中的蛋白质和脂肪,但羊肉的蛋白质和脂肪含量仅占19%,比牛肉和猪肉都要少得多。
为什么吃羊肉感觉发热?
通过上述分析,吃羊肉转化成人体的热量比猪肉要小很多,那么为什么感觉吃羊肉能发热呢?
首先是因为炖的原因,吃肉的时候连同肉汤一块喝下,就会感觉身段暖了。
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还有就是因为平时不经常吃,偶尔吃羊肉时就容易一下子吃多了,相对多的食量,会导致蛋白质和脂肪摄入过多,消化吸收后所产生的热量也就相对多了,所以会感觉温暖。
换句话说,吃同时的牛肉或猪肉,也会感觉身休温暖,而且是高于羊肉的。
吃羊肉需要注意以下几点:
1、口舌糜烂、口苦、眼睛红、牙龈肿痛、咽喉干痛的人,以及腹泻的人不能吃羊肉。
2、有痛风的人和尿酸高的人都不宜吃羊肉,羊肉嘌呤物质高;
3、患有肝炎者不适合吃羊肉;由于羊肉的蛋白质和脂肪,会增加肝脏负担,可能会加重病情。
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建议:
注意均衡膳食营养,除了吃羊肉,主食、水果蔬菜等也要吃;
养成喝茶的习惯,茶有解腻刮油,消食去滞等作用,尤其是老白茶,内含营养物质丰富,可以有效缓解饮食不均造成的营养不平衡;
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