冬季菌菇最养人，这5种菌菇你千万别错过！冬天来了兔妈妈怕小兔子自己在家会寂寞

冬天来了

兔妈妈怕小兔子自己在家会寂寞，于是和小兔子一起堆了个雪人。兔妈妈要出门了，小兔子就和雪孩子乖乖地在家等妈妈。

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菌菇营养丰富，味道鲜美且营养好吸收。在寒流来袭之际，它们更是你提高免疫力，避免感冒的武器。

这就给你推荐5种菌菇，快来看看它们的养生奥秘吧!

香菇：调养免疫力

众所周知，免疫力低下的人群在冬季较为容易感冒。中医认为“正气存内，邪不可干”，通过强化体内正气，则不会轻易受到病毒侵袭，而香菇就具有扶正气的功效。

现代医学研究也表明，香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能，且香菇的香气挥发成分也有抗病毒的效果。所以，如果冬季常吃香菇，你的免疫系统功能会增强，不易发生感冒哟。

猴头菇：滋补养胃

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猴头菇，菌中之王，形似猴头而得名。民间有“多食猴菇，返老还童”之说。由于猴头菇具有降低胃酸的功效，能通过降低胃酸来保护胃黏膜，因此，猴头菇对因胃溃疡、慢性胃炎、胃酸高所导致的不适症状有很好的缓解作用。

专家建议，缓解胃病问题，可食用猴头汤。选取猴头菇60克，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服用效果更佳。黄酒实际上又称米酒，具有补中、保护胃黏膜的作用。

平菇:增强免疫、益智健脑

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平菇含有丰富的营养价值，干品蛋白质含量为20%，氨基酸成分种类齐全，矿物质含量丰富。其中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，增强机体免疫功能。

鸡腿菇：养脾胃、清心安神

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鸡腿菇的营养成分丰富，含量比较理想，食用价值也很高，有增进、消化、增强人体免疫力的功效，适合食欲不振、糖尿病人等患者食用。

银耳:美容养颜、护肝解毒

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银耳别名白木耳，是一种常见的菌类食物，含有天然植物性胶质，有益气清肠、滋阴润肺的作用，长期食用可以达到去除黄褐湴等效果。

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