秋葵蒸蛋羹,好吃好看又营养
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2017年12月4号
知食小菜谱
《秋葵蒸蛋羹》
知食小话题
丝滑的鸡蛋,再加上香甜的秋葵,几乎老老少少都会喜欢,小编我也特别喜欢,每次回家,妈妈都会给我蒸上一碗香喷喷的秋葵蒸蛋羹,健康又美味。当然,这颜值,妥妥的。所以呢,今天的这道菜就是:秋葵蒸蛋羹。话不多说,一起来学习一下吧!
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所需食材:
秋葵2个,鸡蛋2个,温水200g,生抽少许,盐少许,香油少许。
制作流程:
1.鸡蛋加盐打散,加入温水,搅拌均匀。
2.将蛋液用细筛过滤一下,去除杂质。
3.秋葵洗净切片,放在蛋液的表面。
4.盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔以便透气。
5.锅中水烧开后,笼屉上放蛋液,大火蒸10分钟。
6.取出后揭掉保鲜膜,滴几滴香油和少许生抽即可享用。
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