风靡各地的美食——王记洞子小面

面是重庆人熟悉到骨子里的食物，佐料丰富和口味特色的它近年来已风靡全国各地，如今它不仅是各地人们喜爱的美食。重庆小面在清朝末期已成雏形，来源受到湖北热干面的影响较大，配以湖南地区尖椒类的佐料而成。后来，经过包括陪都时期大江南北的影响，又综合了下江地区甚至是北方卤菜的影响，逐渐成型。

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川渝美食的特色原料，以一碗极具味觉穿透力且浓淡适宜的特制汤料，加上大锅里搁小锅盖煮出口感劲道的面条，配上两碟爽口的凉菜，这样的面条不仅具有传统意义美食的色香味，而且符合现代人们对饮食文化的营养需求，也适合中国人的餐饮习惯，荤素搭配还有汤，这样的面食在大江南北很容易被人们接受并风靡。

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这里的菜品很多，让每一位食客能品尝到自己喜欢的美食，无论是朋友聚会还是双人约会，每个人都能在这里找到自己喜欢吃的美食，所以现在很多朋友吃面条就选择王记洞子小面。

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王记洞子小面，以经典和营养的美味特色征服了广大美食爱好者们的味蕾，并且它始终顺应着整个美食行业的发展，充分发扬了整个中华美食的特色，营养的丰富早就了它的出色，专业的经营加上装修更为这个小店增添了几分情怀