超强收纳大法!冰箱再也不串味

说到冰箱收纳,很多人会觉得:冰箱可不就那么三寸地,有什么好收纳的?不就是把东西塞进去就好。

来,先看两张普通人家的冰箱 ↓

超强收纳大法!冰箱再也不串味

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一眼看上去是不是觉得,虽然东西多,但是都放得挺整齐的?

其实这样的冰箱,是错误的示范。冰箱里存放的食物建议不宜过满,最多用八成。

因为冰箱的工作原理需要冷气循环才能达到冷藏保鲜的目的,如果把食物堆得太满,会影响冷气的循环,导致食物的串味与变坏,还会更加费电。

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一个收纳得当的冰箱,可不止是把食物全部整整齐齐摆好那么简单。

更多的是考虑如何尽可能少往冰箱里放东西,以及后续拿取食物是否方便。听起来是不是和你日常做的不太一样,那就对了,接着往下看。

01

把这些东西从你的冰箱拿出去

1、调味料、面条、粗粮

很多罐装调味和食材其实都不需要低温保存,区分的方式很简单,你从市场买回来的时候如果不在冷藏区买的,就不需要放冰箱。

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2、不需要冷藏的果蔬:香蕉、芒果、西红柿、土豆等

大多数的热带水果和根茎类蔬菜都是不需要放冰箱的,放阴凉干燥的地方更能保持新鲜。

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3、定期清理食物,时刻谨记:冰箱是用来保鲜的,不是保险柜。

低温虽然抑制细菌滋生,但放进去的东西还是会坏掉,所以定期检查扔掉过期食物,并且打扫冰箱,这也是冰箱收纳里最重要的一环。

02

保鲜区

这些东西拿出去之后,我们就可以开始真正意义上的收纳了。

以我菜菜的冰箱为例(一个人用这么多的冰箱,足见此人有多好吃),乍一看觉得还不错,但要细细收起来,还是有很多毛病的。

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冰箱的可用空间首先,我们来食物做个分类:

水果:大多数水果是球形,随意放冰箱容易滚动,单独放置比较好

绿叶蔬类:这一类比较容易腐烂或者掉叶子,所以单独放,最好垫上厨房纸吸水,延长保鲜时间

剩菜熟食:一定要用保鲜盒保鲜袋装起来,并贴上日期,

酒水饮料类

分类完成之后,就可以利用收纳小工具来收拾冰箱了。

1、巧用保鲜盒和保鲜膜

购买一套质量较好的保鲜盒,熟食放进保鲜盒保存,不会串味也不容易滋生细菌,当然下一餐一定要吃掉。

而且保鲜盒可以按大小叠放,完全不占用空间。不够用的时候,还可以用保鲜膜和碗救急。

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另外购置一套稍微大一些的保鲜盒,用来存放容易腐烂的果蔬。

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2、东西放置物篮,一览无余

特别推荐一下这种长条形的置物篮,冰箱太长,很多东西藏到里面看不到或者不好拿,这个置物篮就可以解决,一拉,一目了然。

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像我菜菜这样的酱料大户,就非常需要。

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3、利用保鲜袋,标注食物日期

家里常备这种可密封的保鲜袋,奶酪黄油什么的放进去,标注下日期,再也不用担心是不是过期了。

平时熬多了汤,也可以放进冷藏室冻起来,慢慢用。

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3、善用隔断,收集零碎小物

冰箱里经常还有一些小东西没地放,装一个拉伸式的隔断,把空间利用起来,还非常方便。

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4、冰箱门

冰箱门边建议放一些使用频次高的食材,比如鸡蛋和日常需要的手作酱料之类。

再来就是瓶瓶罐罐,因为高度上没有限制,不用担心漏掉。

随用随取,非常顺手,我菜菜冰箱里的酒可以说很多了 / 捂脸

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5、冰箱外门也要用上

冰箱门上除了贴冰箱贴,其实还可以放一个置物架,用来放保鲜膜、保鲜袋和厨房纸一类。

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做好这些,你就可以拥有一个干净整洁且用起来极其省心的保鲜区了。

03

冷藏区

冰箱里最容易让人忽略的就是冷藏区了,因为使用频率不是特别高。

不过收起来也很简单,遵循生熟分离,荤素区分的原则就好。

冷冻肉类需要贴标签,写上入库时间,时间太长了就不要吃了。

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特别推荐一下这个方饺子的格子,有一个个独立的格子。

饺子包多了放进冷冻室,不担心粘结,而且有盖子非常卫生。

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然后一个冰箱就收纳好了,来一张前后对比图 ↓

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乍一看,区别也不是很大,只能说冰箱大就是好 / 捂脸。

但是细心点的人会发现,收纳过的冰箱,食物一览无余,基本没有盲区,拿取也会非常方便。

齐齐整整也试过,乱七八糟也是过。但在小西觉得,收纳是考验人耐力和自制力事,能把冰箱收纳好,也一定有能力掌控自己的人生。