吃猪肉吃出精的德意志人民
【赫佰仕】
??虹桥天地3号B1-05号
??德式经典烤猪肘??
一大盘上桌,份量感人。外皮金黄酥脆,趁热吃噶本脆,油水从脆皮中渗出。搭配秘制德式酱汁,口感heavy。
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肉质嫩滑多汁,与蹄筋交融在一起,满满一口爆汁的胶原蛋白,即使热量爆棚,默默安慰自己可以美容养颜,便吃得心安理得。
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搭配的土豆泥和酸菜更是解腻神器,荤素搭配,很健康的硬菜。
??德式香肠拼盘??
汇集了多种德国传统的香肠:慕尼黑香肠?图灵根香肠?法兰克福香肠?纽伦堡香肠。
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其中广受好评的当属图灵根香肠啦。肠衣薄,纯猪肉制成,用料实在。喜欢带有一丝烟火味的烟熏香肠。
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蘸酱中最喜欢黄芥末酱,微辣,但不会太冲,适合能尝试重口味的饱饱。芥末酱清爽的口感很能给香肠解腻。
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??匈牙利辣牛肉汤配面包结??
德式面包结口感颇有嚼劲,可能光着吃会不大习惯这样的口感。但配合一份浓汤,那就是天作地和的一对了。
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面包结吸足了酸甜口的番茄??汤汁,味道超级浓郁,吃口也松软不少。
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牛肉汤汤鲜味美,还有大片的牛肉,绝对真材实料了。
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??战斧牛排??
采用牛??胸膛两侧部位最佳肉,造型极像一把斧头,块头惊人。
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肉质鲜红但不带血丝,火候恰到好处完美紧实的口感。淋上酱汁,点睛之笔,风味十足。
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??龙虾烩饭??
半只波士顿龙虾,豪气用料。浓郁茄汁酸甜可口,十分开胃。
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米饭饱满 Q弹,吸饱了汁水,口感爽滑。虾仁和蛤蜊作辅料,让米饭鲜上加鲜。
??啤酒??提拉米苏??
比传统的提拉米苏水分足些,口感偏湿润。个人还是比较喜欢扎实一点的蛋糕口感。
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啤酒??散发出浓烈酒香,一定会是“酒鬼”们的心头好。
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