■快要失传的面食做法，不用手擀面，筷子搓一搓，闻着流口水

平时偷懒的时候不想做饭就会经常下面条吃，面条吃起来非常的简单方便，锅里煮一煮，加点青菜，不到5分钟就做好了，当然还有更懒的方法就是直接吃泡面了，但是泡面不要经常吃，吃多了对身体不好。我一般不喜欢吃干面条，有时间就自己做手擀面，吃着更筋道，今天要给大家分享一个很特别的懒人面条做法，因为形状像虫子，所以就叫它面虫，看着有点不敢吃，但其实味道还是蛮不错的。
【■快要失传的面食做法，不用手擀面，筷子搓一搓，闻着流口水】

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【准备食材】
面粉、葱蒜、食盐、白糖、生抽、辣椒面、香醋、熟芝麻
1、在盆里倒入150克面粉，普通面粉就行，用80毫升凉水搅成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面10分钟。

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2、准备几颗大蒜拍扁再切碎，一根葱叶用中间破开切成葱花。

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3、把醒好的面团放在案板上直接搓成长条，分成10小份，再把每个小面剂子搓成细条，准备5根筷子并排起来，顶部用面团粘住，一个手按住筷子和面团，另一只手拿着小李飞刀切面条，把切好的面块在筷子上滚一圈就形成面虫了。

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4、锅里倒入清水烧开，然后放入做好的面虫，下锅后用筷子搅散，防止粘连，给它煮5分钟，要把面条煮软煮透。

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5、面虫煮好后捞出放入凉开水中泡2分钟，这样面条的口感会更加劲道。

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6、把泡凉的面虫沥干水分装入碗里，加入葱蒜、食盐、白糖、生抽、香醋、辣椒面、熟芝麻、最后浇上滚烫的热油，一起搅拌均匀，美味即成。

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7、非常美味的一道懒人面食就做好了，闻着特别香，酸辣可口，劲道十足，当作早餐或者主食都可以，喜欢的赶紧在家试试吧。

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【技巧总结】
1、面团要揉得偏软一点，不然会不好操作。
2、面虫比较大，要多煮一会，把里面煮透才好吃，煮好后过一遍凉开水，防止粘连在一起。