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主料香干 适量猪肉 适量
辅料青尖椒 适量红尖椒 适量独蒜 适量
配料淀粉水 适量生抽 适量盐 适量糖 适量油 适量


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1 准备材料


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2 猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀 ， 再加点油腌制十分钟


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3 青红尖椒去籽后切件 ， 段蒜去衣剁碎


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4 热锅下油炒猪肉片 ， 仅熟铲出


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5 热锅下油爆香蒜蓉


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6 先加青红椒翻炒 ， 再下香干轻轻炒匀


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7 肉回锅 ， 加生抽、糖、盐调味 ， 加淀粉水勾薄芡出锅 。


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【『适量』香干炒肉片】8 成品图

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