菜花私房菜：清蒸鱼饼、奶酪番茄菜花泥、糯米糊 |番茄|步骤|

清蒸鱼饼
鱼肉容易被人体吸收， 100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。

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材料准备
主料：鱼300克；鸡蛋1个；
调料：生粉15克；清水60毫升；姜5克
做法
步骤1：草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。
步骤2：鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋黄，少量姜末，搅打成鱼泥。
步骤3：将打好的鱼泥倒入盆中。
步骤4：加入、生粉、清水，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。
步骤5：取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。
步骤6：蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。奶酪番茄菜花泥
西红柿可以健胃消食，生津止渴，润肠通便。菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

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材料准备
主料：菜花1/4个；西红柿2个；婴儿米粉20克；宝宝奶酪少许
做法
步骤1：菜花蒸软，番茄去皮，将番茄切块后与菜花混合。
步骤2：把番茄菜花放入搅拌机中搅打。
步骤3：将番茄菜花搅打成泥。
步骤4：将奶酪拌入蔬菜泥中。
步骤5：用温水冲一些米粉，将米粉与蔬菜泥混合就可以了。糯米糊
糯米比白米更容易消化，糯米的粘性还可以发挥收拢作用，有助于改善腹泻。妈妈在给宝宝喂养混合谷物的时候，要先确保宝宝分别对两种谷物均无过敏症状时，再尝试。

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材料准备
主料：白米20克糯米10克
做法
准备食材：大米20克、糯米10克、水或母乳400毫升
步骤1：将大米和糯米混合在一起，洗干净，然后用冷水浸泡约1个小时。
步骤2：在搅拌机或研磨机里稍微加水，倒入浸泡好的糯米和大米。
步骤3：将大米和糯米研磨碎。
步骤4：先用大火煮开磨好的白米、糯米和水（或母乳），等到米糊冒泡，换成小火。
步骤5：一边煮一边用勺子搅拌，直到米粒膨胀为止。
步骤6：等米粒煮熟后，倒在滤网上，一边用勺子压碎，一边搅拌。
【菜花私房菜：清蒸鱼饼、奶酪番茄菜花泥、糯米糊】步骤7：最后取过滤后的糯米糊即可。