说到饭团的渊源 ， 中国最早的饭团应该是用糯米做成的粽子 ， 有肉有蛋黄 ， 丰腴糯口 ， 粽叶清香 。 而饭团的流行却是在日本 。 端午节快到了 ， 不做粽子 ， 幺妈分享简单美味的糯米饭团制作 ， 根据自己的喜好添加配料 ， 成多种样式的美味饭团 。


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1、先把糯米浸泡三小时 ， 放到锅上蒸熟或者直接煮熟一锅饭 。


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【食知你味比寿司、包饭还好吃的糯米饭团，简单易做，营养清香又好吃】


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2、米饭盛出略放凉后 ， 加入适量的寿司醋和少量盐 ， 拌匀 ， 尝尝味道看 ， 饭团的味道是微酸微甜带点咸 。


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4、砧板上一层保鲜膜 ， 米饭倒在保鲜膜上 ， 压平 ， 在米饭上放着自己喜欢的配料 ， 如黄瓜条、鸡蛋饼、火腿、肉松、虾仁、沙拉酱、番茄酱等 。


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5、最后把米饭捏紧 ， 吃一条或切成小块装盘就好了


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小时候经常吃这样的糯米饭团 ， 上学的早餐都是这个 ， 非常怀念那时候的味道 ， 现在已经很少见到了 ， 做个小孩子吃也特别喜欢 。


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