岭南风湿医话TB|除了祛湿，薏仁还有这么多功效，快看看有没有适用你的

相传，东汉建武17年，汉光武帝刘秀征伐岭南之时，为了避免瘴气侵入人体造成军队战斗力受损，曾下令命众人常食薏仁；公元754年的唐朝，薏仁被列为宫廷膳食之一。到了现在，薏仁更是被人们当作祛除体内湿气的圣品广泛食用。
说到薏米，相信很多人都不陌生，薏仁是薏苡的干燥成熟种仁，又名薏米。除了人们熟知的祛湿功效以外，食用薏米对人体还具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等作用。同时，薏仁中含有的丰富多糖，具有降低血糖的作用，十分适合糖尿病患者日常食用。

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在食用和制作过程中，薏米常常搭配其他食物，实现不同食材间优势互补。例如，薏仁与茶搭配制成复合型茶类饮品，与红枣、山药、红豆等保健食物一起研磨成粉冲泡食用，补充营养的同时，还具有非常突出的保健功效。
除了食用价值，薏仁还被广泛运用于中医药领域。中医典籍《本草新编》有云：薏苡仁，味甘，气微寒，无毒。入脾、肾二经，兼入肺。疗湿痹有神，舒筋骨拘挛，止骨中疼痛，消肿胀，利小便，开胃气，亦治肺痈。
薏仁归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热利水、除痹止痛的功效，可有效缓解小便不利、风湿痹痛的症状，对预防湿浊瘀阻型痛风有着明显的效果。除此之外，薏仁还具有广泛的药理作用。

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抗肿瘤
薏仁中的薏仁油，被广泛用于临床抗肿瘤药物康莱特注射液，对肝癌、胃癌、结肠癌、肺癌、胰腺癌、鼻咽癌、肾癌等都有良好的治疗或辅助治疗作用。
免疫调节
研究表明，薏仁中的薏仁酯和薏仁多糖能显著促进健康人末梢血单核细胞产生抗体，促进淋巴细胞转化，增强体液免疫和细胞免疫，具有一定的抗衰老作用。
降糖降脂
薏仁中含羟基的不饱和脂肪酸和多糖具有降糖降脂作用，是中医临床治疗糖尿病及其并发症、心脑血管等疾病的常用药物。
消炎镇痛止血
薏仁对炎症和疼痛具有一定的抑制效果，其中薏仁中的薏苡素、β-谷甾醇等具有镇痛消炎止血的作用，薏仁油可明显减少和缩短出血、凝血时间。

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【岭南风湿医话TB|除了祛湿，薏仁还有这么多功效，快看看有没有适用你的】另外，薏仁还有抑制骨质疏松、缓解疲劳、调节生殖系统、治疗皮肤疾病等作用。不过薏仁虽好，却不是所有人都能食用，比如孕妇就需要慎用。同时薏仁的药性偏凉，不宜长期食用。