雪糕|雪糕布丁的做法,奶香浓郁造型呆萌,唇齿留香冰凉清爽

【雪糕|雪糕布丁的做法,奶香浓郁造型呆萌,唇齿留香冰凉清爽】
天气酷热难耐 , 各种冷饮大部人肯定都是免不了的 , 比如:冰棍、雪糕、冰冻汽水、冰淇淋等等 , 这些东西都是解渴、去暑最简单、最直接的方式 , 深受大家的追捧和欢迎 , 但凡家庭条件稍微好一点的 , 通常在家中都会存放点它们 , 以备不时之需 , 它们共同的特点是:冰爽清凉、唇齿留香、回味无穷等等 。

雪糕|雪糕布丁的做法,奶香浓郁造型呆萌,唇齿留香冰凉清爽
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以上这些冷饮 , 大家除了选择购买的方式以外 , 有些人更愿意选择自制的方式 , 这样不仅卫生有保证 , 而且吃起来非常的健康和放心 , 雪糕布丁便是其中的一样 ,特点是:做法简单3步搞定 , 奶香可口、造型诱人 , 孩子肯定会喜欢 , 适量的棉花糖和纯牛奶煮出来的奶浆 , 经过冰箱冷冻成形后 , 不仅奶香四溢 , 而且冰凉清爽 , 食用过后唇齿留香 , 冰凉又清爽 ,
把以上这两种简单的原料 , 按适当的比例组合起来 , 就制造出诱人的美味 , 大家根本无需到处寻找各种所谓秘制的配方 。
【食材配料】:棉花糖、纯牛奶(或者奶粉)(时令水果) 。
【制作过程】:

雪糕|雪糕布丁的做法,奶香浓郁造型呆萌,唇齿留香冰凉清爽
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1、首先 , 在奶锅中倒入500克的纯牛奶 , 同时 , 加入100克的棉花糖(本身具有一种特殊的香味 , 非常适合用它来制作雪糕布丁) , 点火后 , 一边煮 , 一边搅拌(煮制过程中 , 极其容易粘锅 , 稍有不慎 , 就会煮干 , 或者烧焦) , 全程开小火将它们煮至完全融化为止 , 状态如上图所示即可 。

雪糕|雪糕布丁的做法,奶香浓郁造型呆萌,唇齿留香冰凉清爽
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2、然后 , 把煮好的奶浆倒入细密的滤网中 , 过滤1遍后
(目的是去除多余的杂质和浮沫 , 这样可以大大提升成品的质量) , 再把它冲入碗中 , 建议大家在制作雪糕小布丁的时候 , 尽量不要把这个环节忽略 , 或者直接省略掉
, 否则 , 会影响它们细腻的口感 。

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3、待奶浆完全变凉后(务必把它们在自然状态下冷却) , 再把它冲入提前准备好的模具中 , 盖上封盖后 , 再把它们放入冰箱 , 冷冻3-5个小时后 , 即可取出食用 , 这样做出来的雪糕布丁 , 不仅奶香浓郁、香甜可口 , 而且孩子吃起来 , 大人也会觉得非常的放心 , 如果大家希望它们的口味变得的更丰富一些 , 还可以在奶浆中放入草莓、芒果等水果 。
【温馨提示】:
1、制作雪糕小布丁时 , 主料除了使用纯牛奶以外 , 还可以选择奶粉 , 同时 , 大家需特别注意它和棉花糖之间的配比 , 从以往的的经验得知 , 它们之间的比例以5:1较为合适 , 浓稠度非常的重要 , 它是保证成品品质的重要前提条件 。
2、毕竟 , 雪糕小布丁也是属于冷饮中的一种 , 年幼的孩子还是不宜过量食用的 , 建议大家1天吃1根为宜 , 否则 , 会导致肠胃不适或者降低食欲 。
3、另外 , 挑选模具的时候 , 尽量选择那些外表呆萌的造型 , 这样做出来的雪糕小布丁 , 外形会更加的漂亮诱人 。