闸弄口新村|这个简陋的小店已经开了十多年，蛋饼还是原来的那个味道 |杭州|蛋饼|豆腐

_本文原题：这个简陋的小店已经开了十多年，蛋饼还是原来的那个味道
转眼间已经搬到新居七八年，虽然偶尔会回“闸弄口新村”看看，但都只是路过而已。前几天的一个早上，正好有时间，于是决定去“重温”下比较“经典”的早餐，毕竟怀念了很多年。

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闸弄口新村是个比较老的小区，原来叫“天杭社区” ，对面就是老农大（现在的浙大华家池校区），另一边是运河公园，地理位置优越，交通便利。我在这里生活了很多年，平时懒得烧早饭，就会上街买些油条烧饼或者包子拌面等。

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这家早餐店是我常吃的一家，没想到还在老地方开着，掐指算一算，起码有十多年历史了。连老板也没换过，于是略带惊喜，就选择在这里坐了下来。

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在杭州的有些年头的小区里，很多早餐店的装修都是这样子，说它们有点脏乱也不为过。卫生情况也就这样吧，日复一日，年过一年，没出什么事过，大家都早就习以为常。

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小店主要就是现做现卖鸡蛋饼和烧饼，顺带也卖比较方便的小馄饨，豆浆和豆腐脑。像更常见的拌面油条等，这里都没有，但并不影响周围居民对它的专注。烧饼有韭菜萝卜丝雪菜和肉的，素馅两元一只，荤馅三元一只鸡蛋饼四元一只，豆浆类两元一碗。这价格好像已经十多年没变了。

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蛋饼和馅饼都是现包现做，虽然店门口排着稀稀散散的三两个人，但终归要等一会。

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听到我感叹“太慢了，还要等”几句“怨言” ，老板就边做边聊，和等待的大姐说了几句好话：“年轻人赶时间之类” ，果然就帮我先做了。这就是老小区的好处，大家都很好商量的，相互之间关系融洽，即使并不认识和熟悉。

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老板手脚麻利，很快我的鸡蛋饼就好了，自己抹一点喜欢的酱料，看着闻着就很有食欲。

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老板娘在每次舀豆腐脑的时候，都会再三确认是放酱油还是糖，大概很多时候因为口音不同的缘故， “甜”和“咸”会有点听不清楚。（我习惯了吃咸的，有时候旅游时遇见才会想到吃甜）。

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一口酥嫩的蛋饼，一口豆腐脑，真是简单又美味的早餐搭配。杭州的城市建设越来越好，很多小区边的早餐店都比以前干净了很多，同样，数量也少了很多。

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【闸弄口新村|这个简陋的小店已经开了十多年，蛋饼还是原来的那个味道】 像这样人和铺子都十多年不变的的“老店” ，我觉得更是难得。相信外地的朋友到杭州玩，基本上尝不到这样比较“正宗”而普通的日常饮食。这个店铺在杭州闸弄口新村里的艮山支二路上，以前的邮局和小工商银行一侧，现在的物业办公室旁边。