臭氧作水的消毒 时 ， 0最好 ， 温度越高 ， 越有利于臭氧的分解 ， 故杀菌效果越差；加湿有利于臭氧的杀菌作用、要求湿度60%,湿度越大杀菌效果越好 。
臭氧可与食品 直接接触 ， 用于食品消毒、保鲜 ， 对食品不产生残余污染 ， 不影响营养成份 。
2.3、缺点：臭氧对人有毒 ， 国家规定大气中允许浓度为0.2mg/m3,故消毒必须在无人条件下进行 。
臭氧为强氧化剂 。

7、 ， 对多种物品有损坏 ， 浓度越高对物 品损坏越重 ， 可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化 ， 变色 ， 弹性减低 ， 以致变脆、断裂 ， 使织物漂白褪色等 。
使用时应注意 ， 臭氧对人体呼吸道粘膜有刺激 ， 空气中臭 氧浓度达1mg/L时 ， 即可嗅出 ， 达2.5-5mg/L时 ， 可引起脉膊加速、疲倦、头痛 ， 人若停留1小时以上 ， 可发生肺气肿 ， 以致死亡 。
故在无人条件下进 行消毒 ， 消毒后停30-50分钟进入便无影响 。
消毒后30-60分钟臭氧自行分解为氧气 ， 其分解时间内仍有杀菌功效 ， 故消毒后 ， 若房间密闭仍可保持 30-60分钟 。
2.4、注意：臭氧杀菌属于静态消毒方式 ， 高浓度的臭氧可以老化橡胶 ， 使铜片锈蚀 ， 但臭氧作空气消毒时 ， 并非使用纯臭氧 ， 又具 。

8、有极易分解的特点 ， 况且一般 为间断使用 ， 故不易产生对环境设备的损害 。
用臭氧消毒空气 ， 必须是在人不在的条件下 ， 消毒后至少过30分钟才能进入 。
3、食品动态消毒机3.1、简介：食品动态消毒机是近几年才被食品企业认可的一种杀菌方式 ， 采用双极等离子体静电场对细菌进行分解与击破 ， 将尘埃极化并吸附 ， 再组合药物浸渍 型活性炭、静电网、光触媒催化装置等组件进行二次杀菌、过滤 ， 经处理的洁净空气大量快速循环流动 ， 使食品车间的环境保持在相对的“无菌无尘”状态 。
在对车 间消毒时 ， 人可同时在车间内工作 ， 所以 ， 该种消毒机称作“食品动态消毒机”.3.2、优点：该设备在工人工作的同时 ， 可以同步对空间空气杀菌 ， 对人体没有任何伤害 。

【浅谈|浅谈臭氧和紫外灯的利弊】9、 。
使得经高温后基本无菌的食品半成品 ， 流转至冷却、挑选、包装及灌装 等环节时 ， 有效降低或避免这些空气中含有的微生物附着在食品表面 ， 再次污染食品 ， 有效提高车间空气和食品卫生质量 。
3.3、缺点：食品动态消毒机的造价高于紫外线、臭氧 ， 且只能用于空气消毒 ， 对物体的表面微生物没有灭杀作用 ， 也不可用于水消毒 。
3.4、适用：食品动态消毒机属于动态消毒 ， 适用于冷却车间、内包装车间及灌装车间 ， 可有效杀灭细菌、净化空气 ， 避免空气中细菌二次污染食品 。
总结将紫外线杀菌、臭氧杀菌、食品动态消毒机配套起来使用 ， 更有益于保障食品安全 。
即工人工作时 ， 采用食品动态空气消毒机对冷却车间、包装车间及灌装车间环境 消毒 。
工人下班或休息时 ， 采用臭氧制成臭氧水对车间地面、工作容器等消毒；成品仓库、原料间、配料间等可采用臭氧空气消毒 ， 并有驱赶老鼠、苍蝇等生物功 效 。
工人下班后 ， 可采用紫外线对对冷却车间、包装车间及灌装车间环境消毒 ， 预防工人休息期间空气中微生物滋生与繁衍 。
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来源：(未知)

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标题：浅谈|浅谈臭氧和紫外灯的利弊( 二 )