9.保证水果拼盘的及时供应 。
楼面制度管理一、前厅物资管理制度1.服务员无意识损坏餐具、杯具者按照原价赔偿 ， 对未自觉到部长处登采访人员 ， 扣发原价的1-5倍 ， 同时对举报者进行实物奖励 。
2.餐桌上的餐具、杯具不能有破损 ， 一经发现乐捐5元 ， 如引起严重后果者 公司将严肃处理 。
3.楼面部长、服务员不配合物管人员进行盘点的员工乐捐5元 ， 管理层加倍 。
4.每月盘点统计数除报损外 ， 没有记录或被遗失的 ， 按其原价的两倍由个人或集体承担 。
5.擅自使用低资易耗品 ， 包括用口布小毛巾做卫生 ， 或私人使用的员工 ， 将按照其使用的产品价格的1-5倍的赔偿 。
6.对于库房领用物资 ， 除经理指定专人领用以外 ， 其他人不得擅自领取 ， 违者乐捐100元以上的现金处罚 。
7.私自带物资出外者 ， 一经保安扣留 ， 将按照公司相关的规章制度进行处理 ， 情节严重的给以除名 。
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来源：(未知)

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标题：火锅|火锅服务员工作流程( 三 )