佳节|元宵到底吃不吃？糖尿病患者应遵循的5个要点元宵佳节将至

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元宵佳节将至，这是一年一度赏月观灯、猜灯谜、吃元宵的日子，每家每户都要煮上一锅滚烫的元宵庆佳节，但患有糖尿病的张女士却有些犯难了。
就在2020年的元宵期间，她因为经不住诱惑，吃了8颗的元宵，餐后一测血糖，竟高达22mmol/L 。
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张女士表示，自己一直坚持清淡的饮食习惯，日常的血糖波动也不大，那次一定是元宵惹的祸！近日，她特意来门诊询问：元宵到底能不能吃？吃多少才合适？心里实在没谱！
针对张女士的问题，内分泌科庄扬名大夫根据临床患者的个体情况，总结了以下5个要点，希望糖尿病患者能严格遵循。
要点一：血糖欠佳者不吃
对于血糖控制欠佳的患者来说，建议尽量不吃元宵。因为元宵和汤圆的外皮是糯米制作，糯米的升糖指数本身就不低，再加上高糖高油脂的馅料，糖友们食用后血糖必定急速飙升。
【佳节|元宵到底吃不吃？糖尿病患者应遵循的5个要点】要点二：选择合适种类
对于血糖控制较好的患者，可以选择在两餐之间，按加餐的形式，食用2~3个甜味剂馅料的元宵，如木糖醇元宵、甜叶菊元宵、阿斯巴甜元宵等。也可自制咸味的元宵，食材可参考以下：
自制咸味元宵食材表
豆腐50克糯米粉120克山药110克猪肉175克干香菇25克洋葱150克猪肉175克干香菇25克黑胡椒粒少许盐1茶匙_需要特别提醒糖友们的是，无论是哪一种元宵，大家都应浅尝辄止、不可贪食。
要点三：吃元宵不喝汤
水煮元宵的汤，其淀粉含量较高，消化吸收的速度也比元宵本身更快，升糖指数相对更高。因此，糖友们切记，吃元宵尽量不喝汤。
要点四：餐后适当运动
吃完元宵后，最好适当运动，如散步、赏灯、猜谜等。既能充分感受体验元宵节的文化氛围，又能在休闲娱乐过程中控制血糖，达到两全其美的目的。
要点五：定时监测血糖
为了稳妥起见，糖友们在吃元宵的前后，要定时检测血糖，如血糖波动较大者，还需药物控制。
元宵佳节期间，希望糖友们谨记上述5个要点，安全、适宜地享用美味的汤圆，开开心心地过节！
来源：北京同仁堂中医医院