接到事故报告 ， 立即向领导小组（组长）报告 ， 随时掌 握应急处理进展情况 ， 协调各方关系 ， 具体负责人员调度 ，组织后勤保障 ， 保障应急处理工作的有序进行 。
根据工作计 。

40、划和领导小组的指示 ，在学校有计划有组织 地开展食品卫生安全的宣传预防工作 ， 并组织人员对开展工 作的情况进行定期和不定期的检查 ， 及时向领导小组反馈检 查情况 ， 提出阶段性工作建议 。
三、事故应急处理 。
1 、报告制度： 食品卫生安全事故发生后必须及时报告 。
具体为：师生发现少量（ 10 人以下）轻度症状（如呕吐、腹 泻）班主任和食堂及时打电话向学校领导报告 ， 学校领导进 行处置 ， 并逐级报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严 重食物中毒症状者或出现 10 人以上相同症状的群体发病情 况 ， 下同） ， 应立即向领导小组（组长）报告 ， 由领导小组向 上级教育部门及当地政府报告 ， 同时立即启动学校食品卫生 安全应急预案 。

41、 。
在事故处理中根据实际情况建立定时报告制 度 。
2 、救援措施：发生较严重食品卫生安全事故 ， 由负责 人救援指挥 。
负责人应当机立断 ， 立即启动学校应急预案 ，按照预备方案 ， 各就各位 ， 组织救援行动 。
初步摸清症状 ，群体发病的还应查清故事原因 ， 排查发病人员 ， 并建立动态 性名册 ， 防止遗漏 。
3、医疗救援：学校发生较严重食品卫生安全事故 ， 应 立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援 ， 并拨打 “ 120 ”医疗抢救电话 。
要及时果断将发病人员送到医院抢 救 。
主动向医疗人员报告发病情况 ， 做好秩序维护等工作 。
4、联系家长：学校发生较严重食品卫生安全故事 ， 应 及时与发病学生家长取得联系 ， 如实说明发病情况 ， 不盲目 猜 。

42、测 。
做好学生家长思想安抚 ， 防止过激行为发生 。
设立家 校联络处 ， 及时解答家长提出的问题 ， 力所能及地为家长做 好服务工作 。
5、病源保护：学校发生较严重食品卫生安全事故后 ，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品 ， 以便及时查找致病原 因 。
6 、人员调度：事故应急处理人员由领导小组组长统一 调度 ， 公共管理部具体安排 ， 必要时可向卫生防疫部门抽调 人员支援事故处理 。
明确分工 ， 落实职责 ， 听从指挥 ， 确保 到位 。
7 、信息公开：保障广大师生和家长在事故发生和处理 过程中的知情权 ， 及时、准确做好信息公开 ， 并如实向上级 部门汇报 ， 不瞒报、谎报 。
对一些谣传也要及时澄清 ， 避免 不必要的误解 。
四、事故责任追究1、对导致事故起因 。

43、的相关责任人进行严肃追究 。
2、对事故瞒报、 谎报和不及时上报的行为进行严肃追究 。
3 、对事故处理中的玩忽职守、 推委扯皮等影响应急方案 顺利实施的行为进行严肃追究 。
二 0 一二年三月上泉九年制学校营养餐储藏间管理制度一、营养餐储藏间应是专用的 ， 不得堆放其他物品 ， 并 且要有专人管理 。
二、储藏间要保持“通风、干燥、无鼠、无阳光直射、 干净、整齐” ， 保证贮藏质量 。
三、对面包等易变质食品要采取冷藏的方法进行保存 。
四、食品入库要坚持索证制度和检查验收制度 ， 不符合 质量要求的或过期（保质期过短）的食品坚决不准入库 ， 食 品入库要有供货人、检查验收人和保管员三方共同签字 。
五、保管员要定期检查储藏间内是否有霉烂变质食品 ，一经发现登记后立刻进行销毁 。
六、出库食品必须是不存在质量问题的 ， 出库时要有保 管员和收货人双方签字 ，登记清出库食品的数量、 进货日期七、保管员要做到帐目清楚 ， 帐实相符 ， 日清月结 ， 定 期对帐目进行核对 。
八、实行严格的责任追究制度 ， 对食品管理员因不负责 任出现的一切后果 ， 将严格追究其责任 。
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稿源：(未知)

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标题：学校|某学校营养餐工程管理制度汇编( 八 )