(1)能识别常见食用菌品种、鉴别有毒食用菌及解救人误食中毒；(2)能创造适宜食用 。

26、菌生长的环境；(3)能进行高压灭菌、常压灭菌；(4)能制备母种、原种和栽培种培养基、配制液体培养基、进行菌种扩繁和接种、组织分离、无菌操作和液体菌种培养；(5)能进行常见食用菌菌种的制作和栽培 。
食用菌病虫害防治(106)(1)平菇主要病虫害及其防治；(2)香菇主要病虫害及其防治； (3)金针菇主要病虫害及其防治；(4)双孢菇主要病虫害及其防治；(5)杏鮑菇主要病虫害及其防治；(6)虫草主要病虫害及其防治；(7)茶树菇主要病虫害及其防治；(8)姬菇主要病虫害及其防治；(9)黑木耳主要病虫害及其防治；(10)灵芝主要病虫害及其防治 。
(1)能正确识别食用菌主要害虫种类；(2)能在田间正确诊断食用菌几 。

27、大类主要病原的病害；(3)能对食用菌病虫害发生情况进行调查和初步预测预报；(4)能合理、安全使用无公害农药技术；(5)能对当地食用菌主要病虫害进行综合防治 。
食用菌贮藏与加工(92)(1)食用菌贮藏加工概述；(2)食用菌采收、商品化处理及运输；(3)简易贮藏技术；(4)机械冷藏技术；(5)气调贮藏技术；(6)常见食用菌贮藏技术；(7)食用菌加工品的种类、特点及加工用水处理 。
(1)能正确进行食用菌分级包装；(2)能进行常见食用菌的贮藏；(3)能进行加工用水的处理；(4)能进行食用菌加工品的制作 。
九、专业教师基本要求1.专业应具有与专业办学规模相适应的专任教师队伍 ， 兼职教师比例适当 。
师生比要达到1: 。

28、36以上；专任教师中 ， 具有高级专业技术职务人数不低于20%；专业教师数应不低于本专业专任教师数的50% ， 其中双师型教师不低于30%；兼职教师占专业教师比例10%-40% ， 60%以上具有中级以上技术职称或高级工以上职业资格 。
2.专任专业教师应具有果蔬花卉生产技术类专业本科以上学历；三年以上专任专业教师 ， 应达到“省教育厅办公室关于公布江苏省中等职业学校“双师型”教师非教师系列专业技术证书目录(试行)的通知”文件规定的职业资格或专业技术职称要求,如果树园艺工高级工、蔬菜园艺工高级工、菌类园艺工高级工、花卉园艺师等 。
3.专业教师具有良好的师德修养、专业能力 ， 能够开展理实一体化教学 ， 具有信息化教学能力 。
。

29、专任专业教师普遍参加“五课”教研工作、教学改革课题研究、教学竞赛、技能竞赛等活动 。
平均每两年到企业实践不少于2个月 。
兼职教师须经过教学能力专项培训 ， 并取得合格证书 ， 每学期承担不少于30学时的教学任务 。
十、实训（实验）基本条件根据本专业人才培养目标的要求及课程设置的需要 ， 按每班35名学生为基准 ， 校内实训（实验）教学功能室配置如下：教学功能室主要设备名称数量（台/套）规格和技术的特殊要求园艺综合实训1.智能光照培养箱5280B2.土壤养分速测仪5TFC3.水分测量仪64.火焰光度计56420A5.电子秤5DL5006.电子秤5PL2007.电热恒温箱51018.高温箱式电炉5LB9.土壤温度酸度计 。

30、53DC25A10.简易显微镜50XSP-5C11.烘箱512.糖量计2013.投影仪514.修枝剪10015.标本500植物保护实训1.电子显微镜1双筒2.普通显微镜50普通3.解剖镜50普通4.病虫标本8005.标本采集、制作工具506.标本柜490045018007.试验台61800700800组织培养实训1.电子分析天平5EA2004N2.电子天平10SE402F3.电子天平6SE402F4.架盘天平10JP20005.不锈钢电热蒸馏水器1DZ-56.数显不锈钢鼓风干燥箱1GZX-9240MBE7.真空干燥箱2DZF-6050MBE8.笔式酸度计5PHB-109.半自动灌装机1GF-3 。

31、010.微量可调移液器22000微升11.微量可调移液器101000微升12.精密电导率仪2DDS-31213.可调式封闭电炉6双联2KW14.磁力搅拌器290-1A15.不锈钢方盘6016.中央实验台617.单面实验台618.中央试剂架619.单面试剂架620.试剂柜2021.天平台622.器皿柜101000450180023.更衣柜5120045018024.双面鞋柜590060045025.实验凳3026.实验椅2027.手提消毒灭菌器2YXQ-SG46-280S28.立式方型消毒灭菌锅2YXQ-LS-50SI29.单人超净工作台5SA-1300-130.双人超净工作台3CA-1390- 。

32、131.风淋室4FLS-1C32.移动式空气自净器1600型33.医用小推车30XTC-34.接种器具杀菌器15JZ-100-B35.试管架3036.离心机2TGL-16G37.低速台式离心机2TDL-50B38.光照培养箱4PGX-150A39.二氧化碳细胞培养箱1SPX-205-G40.微型振荡器2WZD-160B41.多用振荡器2HY-642.双目显微镜1XSP-10C43.生物显微镜6XSP-5CA44.实物解剖镜10XTT-3A45.组培瓶2000046.组培瓶1000047.空调6微生物实训1.高压灭菌锅(立式)1YXQ-LS-50S2.托盘天平503.分析天平5MP10024.光 。

稿源：(未知)

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标题：花卉|果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案( 五 )