水中栽培香菜的操作方法如下：
【香菜可以在水里栽培吗】准备材料：废弃的饮料瓶一个，剪刀，刻刀，透明碗一个，记号笔一支，清水，香菜 。
步骤如下：
1、将饮料瓶清洗干净，用剪刀将饮料瓶的上面部分剪掉 。
2、用记号笔在碗上画一个记号 。
3、将记号下方的部分，用刻刀去除 。
4、挑选品相好的香菜，去除香菜的枯黄根茎 。
5、将香菜排在碗内，将碗放在饮料瓶的上方 。
6、在饮料瓶内加入适量的清水，水应淹没香菜的茎部 。
7、每隔1至2天，瓶内换一次水 。持续一周左右，香菜的茎部生出细小根须，即可 。
香菜水培种植技术 买的香菜能水培吗可以的 。
香菜根洗干净放到水里水培，放到阳光充足的地方，几天后就能长出绿油油的叶子 。可以等叶子长到两三公分时，将香菜重新种到花盆里，这样土壤就能给香菜足够多的营养 。
香菜生长时需要照射到阳光，尤其冬天阳光并不是很强烈，所以可以放在阳台窗户边处，让其照射到整日的调养，这样香味就会更浓 。
香菜不耐旱，须每隔5-7天轻浇一次水，基本在全株生育期，要浇水5-7次，以保持土壤经常湿润 。生育中期每亩追尿素10公斤左右，以保证生长良好 。
香菜生长中期会有虫子吸食香菜，因此为了保证它的完整性，要多观察虫子侵袭，在 虫子侵袭之前就要做好害虫的预防准备，可以先用普通的药水进行喷洒，一般在半个月左右喷一次 。
扩展资料
如有害虫的时候就要在五六天左右喷一次，可以根据不同的害虫进行不同药水的选择 。幼嫩的香菜根经常性遭到一些地内虫子的啃食，一因此翻耕的工作要仔细 。
香菜的病虫主要有蚜虫、斑潜蝇等 。对于病虫的防治不能疏忽，蚜虫的防治物理方法可以选用防虫网进行防止蚜虫飞入进去，还可以遮阴防治高温减少蚜虫的出现 。
参考资料来源：百度百科-芫荽
矿泉水瓶水培香菜种植方法矿泉水瓶水培香菜种植方法分为两：一：处理瓶子；二：栽种香菜 。
第一步：处理瓶子 。
首先我们要把塑料瓶简单的改造一下，我们拿把剪刀过来，在瓶子最上面凹槽的地方，剪上一圈，把塑料瓶一分为二，剪的时候一定要注意安全，不要割到手指 。剪好了之后，就是这个样子，这样矿泉水瓶就被简单的改造好了 。
第二步：栽种香菜 。
把香菜的根部给切下来，切的时候要保留住上面大概五厘米的长度，这样就方便种植香菜，根部切下来之后，看一下有没有腐烂的根部，如果根部有些腐烂了，我们要把它挑出来扔掉 。现在我们把切好的根部插入塑料瓶的上端，从里面往瓶口处穿出去，要把香菜的根部全部给露出来，这样就有利于根部吸收水分 。
接着我们把塑料瓶的瓶口朝下，香菜的根部朝里面，插到塑料瓶的另外一端，这样两截塑料瓶就能够很好地卡在一起 。然后我们在里面倒入一些清水，清水的用量要控制好，要把香菜的根部全部都淹没住，这样香菜就种植好了 。
矿泉水瓶水培香菜种植的注意事项：
1、香菜只要温度适宜，一年四季都可以水培种植，最好在春秋两季选择 。
2、香菜可以在根部切掉一点点茎，最好是采用斜切的方式 。清除根部的土壤并清洗干净 。
3、向容器中加入三分之二的水，在海绵中间打洞，将欧芹根放入水中，然后水培 。
4、将水放在明亮的地方，每隔一天换一次水，大约需要3-5天才能生根 。
5、香菜对于温度的要求不高，大家可以将它养在室温下，如果家里有条件，最好可以把温度调节到17-20℃之间，这样香菜会长得更好 。