在昆明，听说有一家日卖一头猪的米线店，躲在卧虎藏龙的农贸市场里，外地人根本找不到。光米线每天都要卖半吨之多，合计2000多碗，每天排队持续五小时，现场无比壮观。
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10年前，昆明东部客运站热闹非凡，从早到晚来来往往的人密密麻麻；在这个嘈杂的地方，有一家叫做“李记猪脚米线”的小店，只有20平米，但人口密度跟车站排队窗口比起来都毫不逊色。肯来这里吃的人，都是常来这里坐车的旅客，每次进站前或者出站后，第一时间就要来这里嗦上一碗。
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后来很多的老顾客去吃，发现不在了，打听之下才知道如今搬到了昆明东华新迎农贸市场里。大清早，还没进农贸市场，就能看见里面人头攒动；有上到80岁提着竹篓去买菜的奶奶，也有下到3、4岁玩着摇摆车的孩童，还有到哪都喜欢拿出手机打卡的年轻人，各色人等齐聚于此。
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菜市场两边摆满了各种蔬菜。
洋瓜南瓜西红柿越看越新鲜，带毛小芋头和刚出土的大芋头这些与自然接触最亲密的食材，竟然勾起了我的食欲。
尽管现在还是严寒的冬天，然而这里却有了春天的景象，夏天的繁荣，秋天的收获。
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早就被菜市场人间烟火味熏染得饥肠辘辘的我，很快找到了这家从东部客运站搬过来的“李记猪脚米线”。老远就能看到座无虚席，排队取米线的更是一波接着一波。
早上7点到中午12点是排队高峰区，排队时长达5小时。
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吃米线排队的时候，好多人都有盯着厨房看的习惯，一眼看去各司其职、分工明确。
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煮米线用的铁锅直径长达1.5米，可同时煮10份，最大程度上保证了单位时间内的米线出产量，尽可能的快速缩短像“贪吃蛇”那样越来越长的队伍，同时也能给食客们节省很多时间。
煮米线的大爷平均一天要煮2000多碗，铁锅上的腾腾热气，加上一天的忙碌让他竟然藐视了冬天的寒冷。
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